При наличии некоторых незначительных отличий в этих требованиях, только такая вода обеспечивает здоровье людей. Повышенное содержание нетоксичных солей или присутствие органических, биологических и неорганических загрязнений в количествах, превышающих указанные в данных нормах, приводит к появлению различных заболеваний.
Основные требования к питьевой воде состоят в том, что она должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети. Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по: — обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Российской Федерации, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение. — содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения. — содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.
Дополнительный материал по физиологически полноценной питьевой воде.
Требования к качеству питьевой воды
Показатели | Ед. изм. | Нормативы (предельно допустимые концентрации) (ПДК.), не более | Показатель вредности | Класс опасности | ВОЗ | USEPA | ЕС |
Водородный показатель | рН | 6-9 | — | — | — | 6.5-8.5 | 6.5-8.5 |
Общая минерализация (сухой остаток) | мг/л | 1000 | — | — | 1000 | 500 | 1500 |
Жесткость общая | мг-экв./л | 7,0 | — | — | — | — | 1,2 |
Окисляемость перманганатная | мг/л | 5 | — | — | — | — | 5 |
Нефтепродукты, суммарно | мг/л | 0,1 | — | — | — | — | — |
Поверхностно-активные вещества (ПАВ), анионоактивные | мг/л | 0,5 | — | — | — | — | — |
Фенольный индекс | мг/л | 0,25 | — | — | — | — | — |
Щелочность | мгНСО3-/л | — | — | — | — | — | 30 |
Фенольный индекс | мг/л | 0,25 | — | — | — | — | — |
Неорганические вещества | |||||||
Алюминий (Аl3+) | мг/л | 0,5 | с. -т. | 2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Азот аммонийный | мг/л | 2 | с. -т. | 3 | 1,5 | — | 0,5 |
Асбест | Милл.вол-окн/л | — | — | — | — | 7 | — |
Барий (Ва2+) | мг/л | 0,1 | -»- | 2 | 0,7 | 2 | 0,1 |
Бериллий (Ве2+) | мг/л | 0,0002 | -»- | 1 | — | 0,004 | — |
Бор (В, суммарно) | мг/л | 0,5 | -»- | 2 | 0,3 | — | 1 |
Ванадий (V) | мг/л | 0,1 | с. -т. | 3 | 0,1 | — | — |
Висмут (Bi) | мг/л | 0,1 | с. -т. | 2 | 0,1 | — | — |
Железо (Fe, суммарно) | мг/л | 0,3 (1,0)2 | орг. | 3 | 0,3 | 0,3 | 0,2 |
Кадмий (Сd, суммарно) | мг/л | 0,001 | с. -т. | 2 | 0,003 | 0,005 | 0,005 |
Калий (К+) | мг/л | — | — | — | — | — | 12 |
Кальций (Ca+2) | мг/л | — | — | — | — | — | 100 |
Кобальт (Co) | мг/л | 0,1 | с. -т. | 2 | — | — | — |
Кремний (Si) | мг/л | 10 | с. -т. | 2 | — | — | — |
Магний (Mg+2) | мг/л | — | с. -т. | — | — | — | 50 |
Марганец (Мn, суммарно) | мг/л | 0,1 (0,5) 2 | орг. | 3 | 0,5 (0,1) | 0,05 | 0,05 |
Медь (Сu, суммарно) | мг/л | 1 | -»- | 3 | 2,0 (1,0) | 1,0-1,3 | 2 |
Молибден (Мо, суммарно) | мг/л | 0,25 | с. -т. | 2 | 0,07 | — | — |
Мышьяк (Аs, суммарно) | мг/л | 0,05 | с. -т. | 2 | 0,01 | 0,05 | 0,01 |
Никель (Ni, суммарно) | мг/л | 0,1 | с. -т. | 3 | — | — | — |
Нитраты (по N03) | мг/л | 45 | с. -т. | 3 | 50 | 44 | 50 |
Нитриты (по NO2) | мг/л | 3 | — | 2 | 3 | 3,5 | 0,5 |
Ртуть (Нg, суммарно) | мг/л | 0,0005 | с. -т. | 1 | 0,001 | 0,002 | 0,001 |
Свинец (РЬ, суммарно) | мг/л | 0,03 | -»- | 2 | 0,01 | 0,015 | 0,01 |
Селен (Sе, суммарно) | мг/л | 0,01 | -»- | 2 | 0,01 | 0,05 | 0,01 |
Серебро (Ag+) | мг/л | 0,05 | — | 2 | — | 0,1 | 0,01 |
Сероводород (H2S) | мг/л | 0,03 | орг. | 4 | 0,05 | — | — |
Стронций (Sг2+) | мг/л | 7 | -»- | 2 | — | — | — |
Сульфаты (S04 2-) | мг/л | 500 | орг. | 4 | 250 | 250 | 250 |
Фториды (F-) | мг/л | 1,5 | с. -т. | 2 | 1,5 | 2,0-4,0 | 1,5 |
Хлориды (Сl-) | мг/л | 350 | орг. | 4 | 250 | 250 | 250 |
Хром (Сг3+) | мг/л | 0,5 | с. -т. | 3 | — | 0,1 (всего) | — |
Хром (Сг6+) | мг/л | 0,05 | с. -т. | 3 | 0,05 | 0,05 | |
Цианиды (СN-) | мг/л | 0,035 | -»- | 2 | 0,07 | 0,2 | 0,05 |
Цинк (Zn2+) | мг/л | 5 | орг. | 3 | 3 | 5 | 5 |
с.-т. – санитарно-токсикологический; орг. –органолептический.
Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям.
Требования по микробиологическим и паразитологическим показателям воды
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы |
| Термотолерантные колиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл | Отсутствие |
| Общие колиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл | Отсутствие |
| Общее микробное число | Число образующих колонии бактерий в 1 мл | Не более 50 |
| Колифаги | Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл | Отсутствие |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий | Число спор в 20 мл | Отсутствие |
| Цисты лямблий | Число цист в 50 л | Отсутствие |
Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, содержания веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства воды.
Требования к органолептическим свойствам воды
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы, не более |
| Запах | баллы | 2 |
| Привкус | -»- | 2 |
| Цветность | градусы | 20 (35) |
| Мутность | ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по каолину) | 2,6 (3,5)21,5(2)2 |
Не допускается присутствие в питьевой воде различимых невооруженным глазом водных организмов и поверхностной пленки. Радиационная безопасность питьевой воды определяется ее соответствием нормативам по показателям общей альфа- и бетта- активности, представленным в табл. 1.4, либо по содержанию отдельных радионуклидов в соответствии с Нормами радиационной безопасности НРБ- 99.
Требования по радиационной безопасности питьевой воды
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы | Показатель вредности |
| Общая a-радиоактивность | Бк/л | 0,1 | радиац. |
| Общая b-радиоактивность | Бк/л | 1,0 | -»- |